Pão de liquidificador recehado!
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (café) de orégano
1 pitada de sal
5 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o tomate, o orégano, o sal e deixe refogar
por mais 5 minutos no fogo médio. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo,
a farinha de trigo e o sal por 2 minutos.
Acrescente o fermento e misture.
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Em seguida, coloque o recheio reservado
e cubra com o restante da massa.
Leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC)
por cerca de 30 minutos
ou até que fique dourado.
Ps.: Eu fiz o recheio assim...
piquei peito de peru light
e queijo branco light também, por opção, mas pode ser o tradiconal.
Coloquei metade da mass, depois o peito de de peu, e sobre ele o queijo branco(frescal)
e depois coloquei o restante da massa.
Salpiquei gergelim e levei para assr, conforme indicado acima.
Pense em algo suave, delicado.. cheiroso.
Um sucesso quando vem visita.
Eu já fiz essa mesma massa substituindo o recheio, pela mistura de tomates e cebola temperados com palmito cortadinho em rodelas e azeitonas.O perfume disso é dos deuses. rs Hummmmmm!
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