Batatinhas em conserva com azeitonas. Um receita de aperitivos, nutritiva, econômica e deliciosa. Perfeita para sua salada ou churrasco. Veja como faz... INGREDIENTES 2 dentes de alho 1 kg de batata bolinha 2 cebolas pequenas picada 1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes 2 colheres (sopa) de orégano ½ xícara (chá) de azeite Sal a gosto 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada Modo de Preparo: Limpe as batatas e cozinhe com a casca em bastante água até ficarem macias. Depois de cozida escorra. À parte, bata no liquidificador, o alho, o azeite, a cebola e uma pitada de sal, até formar uma pasta. Com ela ainda quente, coloque o tempero batido, o orégano, as azeitonas, a pimenta e o sal. Mexa bem e deixe esfriar. Coloque em um recipiente que fique bem fechado e armazene na geladeira por cinco dias. Depois é só servir com salada ou aperitivo. Nas reuniões em casa, não pode faltar nunca estas batatinhas... É MUITO BOM...BOM DEMAIS...
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