BOLO CREMOSO DE FUBÁ.. clic na imagem, para anotar a receita- FAÇA JÁ!

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INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) queijo parmesão, 

ou queijo minas meia cura ralado

um pacotinho de 100g  de coco ralado
1 pitada de sal

MODO DE FAZER

Num liquidificador, 

coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, 

fubá, farinha de trigo manteiga, 

queijo parmesão ralado ou o cura,

e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.


Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.


Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada

e leve ao forno médio pré-aquecido 

por aproximadamente 50 minutos.

ou até dourar...

retire do forno, deixe esfriar para servir.

Eu não aguento esperar, me sirvo quente mesmo

É UMA DELICIA!

BENEFÍCIOS DO FUBÁ

O fubá se dá quando o milho seco é moído e então transformado em pó. 

Podemos usá-lo em muitas receitas, 

inclusive no preparo de polenta, 

o prato mais comum quando pensamos em fubá, pelo menos pra mim é.

 É um ingrediente básico que geralmente 

está presente na cesta básica dos brasileiros.

Esse alimento é uma excelente fonte de fibra, 

pois uma porção de 100 gramas da farinha de milho, 

por exemplo, possui 9,4 gramas de fibras 

(isso significa 38% das 25 gramas de fibras que as mulheres 

precisam consumir todos os dias), enquanto 

que 100 gramas de fubá possuem 384 calorias 

e 5,88 de gordura, onde 1 grama é saturada.

ENTÃO VAMOS LÁ...FUBÁ É BOM DEMAIS!