DICAS E TRUQUES, do fundo do baú... IMPERDÍVEL!

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Retirar A Pele Dos Tomates

Faça um corte em formato de X na parte superior dos tomates. Coloque a água para ferver e quando estiver fervente adicione os tomates. Deixe na água por um minuto e escorra colocando os tomates imediatamente em uma tigela com água e gelo.

É só retirar a pele dos tomates que sairão com facilidade.

Claras em Neve Bem Batidas

Para bater as claras de neve com perfeição, deve-se colocá-las em um recipiente livre de quaisquer traços de água ou oleosidade.

E também sem traços de gema.

Adicione uma pitada de sal ou gotas de limão e ligue a batedeira.

O ideal é que as claras estejam em temperatura ambiente.

Olha esta de baixo... muito bom isso!

Manga, descasque em grande estilo

com muito mais facilidade.

Pra isso, use um copo resistente e pronto!

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