COCADA CREMOSA PRA COMER DE COLHER... DELICIOSA...

Cocada cremosa...

Ingredientes:

1 prato (fundo) de coco fruta ralado grosso

1 prato (fundo) de açúcar

Caldo de 1 limão taití

3 pratos (fundo) de água

1/2 copo de água

Modo de Preparo:

Fazer uma calda com o açúcar, o limão e o três pratos de água

Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado

e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce

Acrescentar meio copo de água e após 1 minuto

tirar do fogo e passar para um pirex

Guardar fora da geladeira

Essa última água é para dar cremosidade.

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