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Hoje é meu dia de gula... ehehehe....O bolo preferido de meu filho


BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo de milho
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
Cobertura:
1/2 vidro de leito de coco
1/2 lata de leite condensado
Caldo de 1/2 limão
Raspas de limão

MODO DE FAZER

Massa

Bata tudo no liquidificador
Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos
Depois de frio, espalhe a cobertura

Cobertura:

1/2 vidro de leito de coco
1/2 lata de leite condensado
Caldo de 1/2 limão
Raspas de limão

Misture todos os ingredientes
Leve ao fogo
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