Hoje é meu dia de gula... ehehehe....O bolo preferido de meu filho

BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA

Ingredientes

3 ovos

1/2 xícara de óleo de milho

2 xícaras de açúcar

3/4 xícara de leite

1/4 xícara de suco de limão

Raspas de 1 limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

Cobertura:

1/2 vidro de leito de coco

1/2 lata de leite condensado

Caldo de 1/2 limão

Raspas de limão

MODO DE FAZER

Massa

Bata tudo no liquidificador

Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada

Leve para assar por aproximadamente 40 minutos

Depois de frio, espalhe a cobertura

Cobertura:

1/2 vidro de leito de coco

1/2 lata de leite condensado

Caldo de 1/2 limão

Raspas de limão

Misture todos os ingredientes

Leve ao fogo